茄子と玉ねぎ大根の味噌汁 レシピ・作り方
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材料(3人分)
作り方
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1
ナスは半月切りにし、水にさらしアク抜きする
玉ねぎは薄切りにする
大根の葉は小口に切る。 -
2
鍋に水と茄子、玉ねぎを入れ、柔らかくなるまで煮る
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3
大根の葉を加え、ひと煮させ、だしの素と味噌を溶き入れる
関連情報
- カテゴリ
- なすの味噌汁
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