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茄子とピーマンひき肉のとろみ炒めレシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）

隠し味に味噌を入れてコクを出して。

みんながつくった数 3件

材料（３人分）

茄子: 2本（２３０ｇ）

豚挽き肉: １５０ｇ

ピーマン: 2個

おろし生姜: 小さじ１

☆だしの素: 小さじ1/2

☆みりん: 大さじ２

☆しょうゆ: 小さじ２

☆味噌: 小さじ１．５

☆さとう: 小さじ1/2

片栗粉: 小さじ１

サラダ油: 適量

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作り方

1

ナスは半月切りにし、水にさらしアク抜きする

ピーマンは種をとり、一口大に切る
2

フライパンに油をひき、ひき肉とおろし生姜を入れていためる
3

茄子、ピーマンを加え、柔らかくなるまでいためる

☆で味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつける

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕飯

公開日：2019/08/19

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関連情報

カテゴリ: なす全般

このレシピを作ったユーザ

mint✩（返レポお休み中）高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、お返事レポをお休みさせていただいています。お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

つくったよレポート（ 1 件）

2020/04/24 00:05

家にあった食材から検索して…レシピを参考にさせて頂きました。ご飯が進みますね。とても美味しかったです。勿論家族にも好評でした(^^)ごちそうさまです(o^^o)

おなかすいちゃった(^^)

おなかすいたよさんさん、はじめまして♪拙いレシピをお試しいただきありがとうございました。ご家族の皆様に喜んでいただけてよかったです素敵なレポ感謝です(*^^*)

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