ササミと茹で卵と天かすと野菜の冷やしタヌキそば☆ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 信州田舎そば
- 1人分
- 鶏ササミ
- 1本
- △酒
- 少々
- △塩
- 少々
- ★トマト(櫛切り)
- 1/2個
- ★きゅうり(千切り)
- 1/4本
- ★茹で卵(半分に切る)
- 1個
- ◎天かす
- 大さじ1
- ◎小ネギ(小口切り)
- 少々
- ◎きざみ海苔
- 少々
- ◇水
- 100ml
- ◇めんつゆ
- 50ml
作り方
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- 1
- そばを4分茹でて、水にさらして水気を切って皿に盛り付ける。
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- 2
- ササミをシリコンスチーマーに入れ、△を振りかけて、500Ｗで1分20秒レンジし、あら熱が取れたら手で裂いて、1に盛り付ける。
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- 3
- 2に★を盛り付け、◎をのせ、◇を混ぜて回しかける。
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- 4
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- 使用した 信州田舎そば 小諸七兵衛です。