本格！本場の味！ガパオライス　✦鶏肉のガパオ炒め✦ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉をたたいて細かく粗みじん切りしておく。

2. 2

   野菜を細かく切り、生唐辛子、にんにくはみじん切りに。

3. 3

   ガパオソースの材料を混ぜ合わせておく。

4. 4

   トッピング用の目玉焼きを焼いておく。

5. 5

   油をひいたフライパンで生唐辛子、ニンニクを少し色づくまで炒める。

6. 6

   鶏胸肉を入れ大匙2程度の水を加えほぐすように炒めていく。

7. 7

   いんげん、パプリカ、ホーリーバジルを加えガパオソースを入れ強火で全体を絡めるように炒める。

8. 8

   野菜に火が通ったら器にご飯と一緒に盛り、目玉焼きをのっけて完成。輪切りにした生唐辛子1本とナンプラー大匙1を合わせお好みでたらして頂きます。