サクサク鶏天☆お蕎麦やうどんの付け合せにも。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は食べやすいように、２～３ｃｍ幅に細長く切る。

2. 2

   塩とブラックペッパーを振る。

3. 3

   天ぷらの衣を準備する。
   ①玉子と冷水を混ぜる。
   ②①に薄力粉を入れて、ざっくりと混ぜる。
   ダマが残るくらいでちょうどいいです。

4. 4

   天ぷらの衣をつけた鶏肉を、揚げ油の中に静かに入れて揚げる。

5. 5

   サクッと揚がったら、網の上で油を切って出来上がり☆
   
   お好みで、天つゆなどを添えてどうぞ。