茄子と合鴨の生姜焼き レシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）
合鴨の油と塩気がナスとよく合って美味しかったです

材料（２人分）

茄子
２本
市販の合鴨ロース
１００ｇ
おろし生姜
小さじ２
しょうゆ
少々
サラダ油
適量

作り方

  1. 1
    ナスは輪切りにし、水にさらしアク抜きする
  2. 2
    合鴨ロースは薄くスライスする
  3. 3
    フライパンに油をひき、１を入れて両面こんがりと焼き、取り出す
  4. 4
    ２を入れて表面をサッと焼く

    皿にナスと合鴨を交互に並べ、おろし生姜を乗せ、醤油を垂らす
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕飯

公開日：2019/04/15
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カテゴリ
なす全般その他のお肉加工品

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mint✩（返レポお休み中） 高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

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