温玉と一緒に♡厚揚げとほうれん草の味噌ラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、厚さ1センチに切る
   
   ほうれん草はさっと茹で、水気を絞って3cmに切る
   
   ネギは小口切りにする

2. 2

   深さのある湯のみに卵を割り落とし、水大さじ３を入れる
   
   黄身の部分に爪楊枝で1箇所、しっかり穴をあけ、７００Wのレンジで40秒加熱し、湯を捨てる
   
   ＊ラップはしません

3. 3

   鍋に水を入れ、煮立ってきたら麺と厚揚げを入れ、袋の指示通りの時間茹でる
   
   付属のスープを入れて混ぜ合わせ、丼に移す

4. 4

   ほうれん草、ネギ、温泉卵を乗せて完成です