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塩麹唐揚げ レシピ・作り方

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ayame
絶品唐揚げ
みんながつくった数 2件

材料（2人分）

鶏モモ肉 1口大
1枚
●塩麹
大さじ1
●醤油
大さじ1
●みりん
大さじ1
●酒
大さじ1
●塩コショウ
適量
●生姜チューブ
5センチ
●ニンニクチューブ
5センチ
片栗粉
大さじ3
揚げ油
適量
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作り方

  1. 1
    鶏肉に●を加えてよく混ぜ込み30分冷蔵庫で寝かせる。
  2. 2
    1に片栗粉をまぶして170〜180度の油で鶏肉ね火が通るまで揚げたら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩麹を入れると柔らかくなります

きっかけ

唐揚げ大好きなので

公開日：2019/01/17
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関連情報

カテゴリ
鶏のから揚げ

このレシピを作ったユーザ

ayame

つくったよレポート（ 2 件）

2019/02/26 19:14
美味しくいただきました(๑˃̵ᴗ˂̵)♡ご馳走様♡
かえるかえる38
2019/02/08 13:20
美味しかったです！
ノウズミニマム

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