アワビと長ネギの卵とじ☆ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 活けアワビ １個
- 長ネギを小口切りにする 10㎝分
- 卵を溶く １個
- ★水 50ml
- ★酒 大さじ１
- ★みりん 大さじ１
- ★醤油 小さじ１
作り方
- 1 アワビを殻から取り出して洗い、貝柱に切り込みを入れ、1㎝に切る。
- 2 卵焼きフライパンに★を入れ、沸騰したら1と長ネギを入れ、中火で30秒煮る。
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3
２に溶き卵を回し入れ、30秒煮る。
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