はんぺんとひじき入り鶏つくねレシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）

硬くなりがちな鶏ひき肉。はんぺんを入れて柔らかく仕上げました。

みんながつくった数 4件

材料（３～４人分）

鶏ひき肉: ２５０ｇ

はんぺん: 1枚

ひじき: ２ｇ

たまねぎ: １００ｇ

●たまご: 1個

●塩コショウ: 少々

●片栗粉: 大さじ１

☆みりん風調味料: 大さじ３

☆しょうゆ: 大さじ１

☆水: 大さじ１

☆さとう: 小さじ１

片栗粉（たれ用）: 小さじ１

サラダ油: 適量

作り方

1

ひじきはたっぷりの水に30分つけて戻し、よく洗って水気を切る

はんぺんは袋の上から手でグチャグチャと潰す
2

ボウルに鶏ひき肉、みじん切りにした玉ねぎ、１、●を入れて混ぜ合わせる
3

フライパンに油をひき、小判型にした２を入れ、こんがり焼き色がつくまで焼く

裏返し、蓋をし弱火で5～6分焼く

皿に盛り付ける
4

フライパンを洗わずに☆を入れる

グツグツしたら水溶き片栗粉でとろみをつけ、つくねの上にかける

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕飯に

公開日：2018/11/30

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関連情報

カテゴリ: つくね

このレシピを作ったユーザ

mint✩（返レポお休み中）高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、お返事レポをお休みさせていただいています。お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

つくったよレポート（ 2 件）

2021/03/11 08:42

美味しく出来ました(*☻-☻*)ありがとうございます((o(^∇^)o))

ちゆこさん、こんにちは♪綺麗に作ってくださってありがとうございます(*^-^*)こちらこそ、美味しそうなレポ感謝です（´▽｀）ｱﾘｶﾞﾄ！

2021/02/17 18:26

美味しかったです！ありがとうございました！

MiiMamaさん、はじめまして♪お気に召していただけてよかったです❣️こちらこそ、素敵に作っていただきレポートありがとうございました♡感謝(*^^*)

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ひき肉

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