ブリの炙り レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブリを三枚におろして皮を削ぎ切る。

2. 2

   1をガスバーナーで炙り氷水にサッとつけてキッチンペーパーで水気をふく。

3. 3

   2を食べやすい大きさに切りわさび醤油をつけて召し上がれ。