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焼き鶏皮入り蕎麦レシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）

具は少ないけど鶏皮で旨みたっぷり。

材料（１人分）

蕎麦（乾麺）: 1束

鶏皮（ボイルしてあるもの）: ６０ｇ

長ネギ: ２０ｇ

椎茸: 2枚

☆水: 2カップ

☆だしの素: 小さじ１

☆めんつゆ: 大さじ２

☆しょうゆ: 小さじ２

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作り方

1

鶏皮は一口大に切り、フライパンに入れてカリッとなるまで炒める
2

長ネギは斜め薄切りにする

椎茸は細切りにする
3

そばは気持ち硬めに茹で、流水で洗ってぬめりをとる
4

鍋に☆を椎茸を入れて火にかける
5

煮立ってきたら、ネギとそば、１を入れて温める

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あるもので

公開日：2017/12/27

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関連情報

カテゴリ: あったかい蕎麦

このレシピを作ったユーザ

mint✩（返レポお休み中）高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、お返事レポをお休みさせていただいています。お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

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