鶏つくね入り☆すまし汁 レシピ・作り方

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ミニー7015
上品なすまし汁です♪

材料(3人分)

★鶏もも挽き肉
100g
★生姜をおろす
小さじ1
★塩
小さじ1/4
★片栗粉
小さじ1
だし汁
500ml
◎みりん
小さじ1
◎醤油
大さじ1
貝割れ
1/4袋

作り方

  1. 1
    ボウルに★を入れ、粘りが出るまで良く混ぜる。
  2. 2
    鍋にだし汁を入れ、沸騰したら、1をスプーンですくって落とし、中火で3分煮る。
  3. 3
    2に◎を加え、再沸騰したら、火を止め、お椀に盛りつける。
  4. 4
    3に貝割れを20本位のせて、完成。

きっかけ

鶏つくね入りのすまし汁を作りたくて。

公開日:2017/09/10

関連情報

カテゴリ
つくねすまし汁

このレシピを作ったユーザ

ミニー7015 昨年からプランターで野菜を少しずつ栽培して料理に使っています♪ いつもつくレポありがとうございます☆ 材料が揃わない時は おうちにあるものでアレンジしてみてくださいね♪ヽ(´▽`)/

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