具だくさん☆鶏と薩摩揚げと野菜たっぷりチャーハン レシピ・作り方
材料(2人分)
- ご飯
- 2人分
- 鶏むね肉を小さめに切る
- 50g
- 薩摩揚げを大きめのみじん切りにする
- 1枚
- 玉ねぎ
- 1/2個
- ピーマン
- 1個
- 人参
- 5㎝
- キャベツ
- 2枚
- サラダ油
- 大さじ2
- 塩、胡椒
- 少々
- 顆粒中華だし
- 小さじ1/2
- 醤油
- 大さじ1
- 刻み海苔
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 玉ねぎ、ピーマン、人参、キャベツをみじん切りにする。
-
- 2
-
- 熱したフライパンに油を入れ、鶏肉と薩摩揚げを入れ、中火で2分炒めて、塩、胡椒する。
-
- 3
-
- 2に1を入れ、野菜がしんなりするまで、炒めて中華だしを加える。
-
- 4
-
- 3にご飯と醤油を加えて、強火で1分炒めて、皿に盛りつける。
-
- 5
- 4に刻み海苔を振りかけて、完成。
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