厚揚げとチンゲン菜鶏肉のオイスター醤油煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チンゲン菜は3～４センチに切り、軸と葉に分けておく
   
   厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、一口大に切る

2. 2

   鶏も一口大に切る

3. 3

   熱したフライパンに２を入れこんがりと焼く
   
   厚揚げと☆を入れ蓋をし弱火で5分煮る

4. 4

   チンゲン菜の軸を加え、蓋をし2～3分煮る

5. 5

   チンゲン菜の葉を加え、柔らかくなった水溶き片栗粉でとろみをつける
   
   ごま油を回し入れ出来あがりです。