ほうれん草とコーン椎茸の炒り豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は厚みを半分にしキッチンペーパーで包み５００Ｗのレンジで5分加熱する

2. 2

   ほうれん草はさっと茹で、冷水にとり水気を絞って２ｃｍに切る
   
   椎茸は石突きをとって薄切りにする
   
   人参は薄い銀杏切りにする

3. 3

   油をひいたフライパンに鶏ひき肉を入れて炒める
   
   色が変わったら人参、椎茸を加えさらに炒める

4. 4

   豆腐を入れ粗く崩しながら炒める
   
   コーンとほうれん草を加え、☆で味付けする
   
   溶き卵を回し入れ固まってきたら、大きく混ぜて出来上がりです。