カブと人参の柚子なます レシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）
大根でなくカブを使いました。
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材料（２人分）

かぶ
1個（１６０ｇ）
にんじん
３０ｇ
塩
小さじ1/2弱
☆ミツカン寿司酢
大さじ３
☆柚子の絞り汁
小さじ２
☆さとう
小さじ１
☆柚子の皮の千切り
５ｇ

作り方

  1. 1
    カブが皮を剥いて3ミリの細切りにする

    人参は極々細い千切りにする

    上記をボウルに入れ塩をまぶし、しばらく置いておく
  2. 2
    １がしんなりしたら水気を絞り、☆の調味料に漬け込み冷蔵庫で1時間以上漬け込む
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

カブが安かった。

公開日：2017/01/21
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カテゴリ
かぶにんじん

このレシピを作ったユーザ

mint✩（返レポお休み中） 高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

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