白菜漬け＊唐辛子と昆布だし入り☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は洗って、1/4に切って天日に半日干す。

2. 2

   漬け物容器に1の白菜を1つ入れ、塩を5g振り、同じように3回繰返して入れ、最後に残った塩と顆粒昆布だしと輪切り唐辛子を入れて、重りをのせ、2～3日おく。

3. 3

   2が漬かったら、食べやすい多きさに切って、皿に盛りつけて、完成。