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いわしの生姜柚子煮 レシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）
定番の生姜煮に柚子の香りをプラス。

材料（３人分）

いわし
３尾
柚子皮の千切り
５ｇ
☆しょうがの千切り
５ｇ
☆水
１５０ｃｃ
☆さとう
大さじ１と1/3
☆しょうゆ
大さじ１と1/3
☆みりん
大さじ１
☆酒
大さじ１
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作り方

  1. 1
    いわしは頭と内臓を取って洗う
  2. 2
    フライパンに☆を入れて煮立たせ、１を入れ蓋をし、時々煮汁をかけながら１０～１２分煮る
  3. 3
    柚子の皮を入れ（トッピング用に少しよけておく）さっと煮る

    皿に盛り、柚子皮を散らす
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あるもので

公開日：2016/12/07
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関連情報

カテゴリ
いわし

このレシピを作ったユーザ

mint✩（返レポお休み中） 高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

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