圧力鍋で♪さっぱり鰯の生姜煮＊ レシピ・作り方

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ミニー7015
骨まで柔らかくて、おかずにピッタリ♪
みんながつくった数 2件

材料（2～3人分）

いわし
4尾
生姜の千切り
1かけ分
★水
150ml
★酒
大さじ2
★みりん
大さじ2
★砂糖
大さじ2
★酢
大さじ2
★醤油
大さじ2.5

作り方

  1. 1
    鰯は頭と内蔵を取って、水で洗い、半分に切る。
  2. 2
    圧力鍋に★を入れ、鰯を並べ、生姜をのせ、蓋をして25分圧力で煮て、そのまま10分おく。
  3. 3
    圧力鍋の蓋を取り、5～6分煮汁を煮詰めて、皿に盛りつけて、完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

煮込む時間は、圧力鍋によるので、加減して下さい。

きっかけ

鰯を骨まで食べたくて。

公開日：2016/11/24
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関連情報

カテゴリ
いわし圧力鍋で作る魚介のおかず
料理名
鰯の生姜煮

このレシピを作ったユーザ

ミニー7015 昨年からプランターで野菜を少しずつ栽培して料理に使っています♪ いつもつくレポありがとうございます☆ 材料が揃わない時は おうちにあるものでアレンジしてみてくださいね♪ヽ(´▽｀)/

つくったよレポート（ 1 件）

2019/12/29 13:51
生姜煮はじめ作りました！ おいしかったです！
なのなのなの
美味しそうですね！ 作って頂きありがとうございます(*´∀｀)

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