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梅酒の梅で☆サバの梅味噌煮レシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）

梅干しじゃなくて梅酒の梅を使いました。甘みとコクが出て美味しい。

みんながつくった数 3件

材料（２～４人分）

生サバ（２枚おろし）: １尾分

梅酒の梅: ４個

☆水: １カップ

☆味噌: 大さじ２

☆みりん・酒: 各大さじ２

☆さとう: 大さじ１．５

☆しょうゆ: 小さじ１

☆薄切りしょうが: ３枚

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作り方

1

サバは半分に切り、皮目に十字の切り込みを入れる

サバをザルに入れ、熱湯を回しかけ臭みをとる
2

フライパンに☆を入れて煮立たせ、サバと梅酒の梅を入れる
3

真ん中に穴をあけたアルミホイルで落し蓋をし、時々煮汁をかけながら１５分煮る

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

梅酒の梅だけいただいたのでお料理に。

公開日：2016/07/21

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関連情報

カテゴリ: さばの味噌煮

このレシピを作ったユーザ

mint✩（返レポお休み中）高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、お返事レポをお休みさせていただいています。お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

つくったよレポート（ 2 件）

2021/06/24 21:14

鯖の味噌煮はよく作りますが、梅味噌はいいアイデアだと思い、梅酒の梅も沢山余っていたので、美味しく活用できて良かったです。^_^

himamusさん、はじめまして♪お気に召していただけてよかったです(^-^)美味しそうに作っていただきありがとうございました♪素敵なレポ感謝です(*^^*)

2018/01/15 20:53

梅酒の梅だけお土産にもらったので、作ってみました。

sakoto2015さん、はじめまして♪綺麗に煮えてて美味しそうですネ♪素敵に作っていただいてありがとうございます。つくレポ感謝です(*^^*)

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