ラムレーズン入り＠オトナの生チョコ レシピ・作り方
材料（４人分）
- チョコレート（ビターがオススメ） ２００ｇ
- 生クリーム（動物性のもの） ８０ｃｃ
- ラム酒 大さじ１
- ラムレーズン（刻んでおく） 大さじ２～３
- ココア 適量
作り方
- 1 チョコレートを刻んで湯煎しておく（完全に溶けなくてOK）
- 2 生クリームを鍋に入れ、火にかける。ふちが沸々してきたら火をとめ、（１）に加え、ホイッパーでしっかりすり混ぜる。
-
3
ラム酒とラムレーズンも加え、クッキングシートを敷いた型に流し、冷凍庫で冷やし固める。
（お酒に弱い方は、ラム酒を生クリームと一緒に温めてもOK。） - 4 適当な大きさに切って、ココアをまぶす。
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