厚揚げのニラきのこあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは石突をとって小房にわける
   
   えのきは長さを３等分に切る
   
   人参は千切りにする
   
   ニラは４センチに切る

2. 2

   フライパンに厚揚げを入れ両面こんがりと焼き、食べやすい大きさに切って皿に盛り付ける

3. 3

   フライパンに油をひき、人参、しめじ、えのきを入れ、しんなりするまで炒める

4. 4

   ☆とニラを加え、ニラが柔らかくなったら、水溶き片栗粉でとろみをつけ、厚揚げの上からかける。