夏に最適☆おいしい肉のせ素麺♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉を小さめに切って、フライパンに胡麻油、にんにくのみじん切り、豆板醤で炒め、醤油と砂糖を入れて少し炒めます。

2. 2

   新玉ねぎは薄くスライスして水にさらしておきます。

3. 3

   キュウリは千切り、トマトは1㎝位に切っておきます。

4. 4

   卵は★を入れて軽くかき混ぜ、レンジ30秒毎にかき混ぜながら2～3回繰り返し、固くなりすぎないように　入り卵を作ります。

5. 5

   素麺を茹でて、水で軽くもみ洗いしてざるにあげ、皿に盛りつけます。

6. 6

   素麺の上に下からトマト、キュウリ、入り卵、新玉ねぎを盛りつけて、最後に豚肉を乗せます。

7. 7

   麺つゆは○を全て鍋に入れて沸騰直前に止めて、冷ましておき、一人分づつの器に100ml　くらいずつ入れて、食べるときに好みの量の麺つゆをかけて下さい。