高野豆腐と小松菜ウインナーのオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐はたっぷりの水につけて戻し、水気をしっかり絞って５ミリ角に切る
   
   ウインナーは小口に切る
   
   小松菜は茹でて水気を絞り、１ｃｍに切る

2. 2

   フライパンに油をひき、ウインナー、高野豆腐、小松菜の順に入れてさっと炒め、●で調味する

3. 3

   卵を溶き、２と☆を入れて混ぜ合わせる

4. 4

   油をひいたフライパンに流し入れ、大きくかき混ぜ、固まってきたら半分に折りたたむ
   
   皿に盛り、ケチャップをかける。