厚揚げとにんにくの芽豚肉の甘辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくの芽は４～５ｃｍに切り、1分茹でる
   
   豚は食べやすく切る

2. 2

   厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、厚みを半分にし、一口大に切る
   
   しめじは石突きをとって小房にわける
   
   玉ねぎは薄切りにする

3. 3

   フライパンに油をひき、豚を炒める
   
   色が変わったら玉ねぎ、しめじの順に加え、柔らかくなるまで炒める

4. 4

   厚揚げとにんにくの芽を入れ、厚揚げが温まるまで炒め、☆の調味料を入れて絡める
   
   水溶き片栗粉を入れて、さっと炒め合わせて出来上がりです。