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水菜入りきつねうどんレシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）

甘辛味の油揚げとさっぱり水菜を入れたおうどんです。

材料（１人分）

茹でうどん: 1玉

油揚げ: 1枚

水菜（3ｃｍに切る）: ２０ｇ

長ネギ（小口切り）: 大さじ１強

☆水: 大さじ２

☆しょうゆ: 小さじ２

☆さとう: 小さじ２

●水: ３００ｃｃ

●めんつゆ（3倍濃縮）: 大さじ３

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作り方

1

油揚げは熱湯をかけて油抜きする

フライパンに油揚げと☆を入れ、汁気が少なくなるまで煮る
（カラカラに煮詰めないように）

粗熱がとれたら食べやすい大きさに切る
2

鍋に●を煮立たせ、うどんを入れ、2分煮る

丼に入れ、１と水菜、ネギを乗せて完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あるもので。

公開日：2015/11/01

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カテゴリ: きつねうどん

このレシピを作ったユーザ

mint✩（返レポお休み中）高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、お返事レポをお休みさせていただいています。お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

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