高野豆腐と鶏肉小松菜の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐はぬるま湯につけて柔らかく戻し、水気を絞ってさいの目に切る（膨らむのであまり大きすぎないように）
   
   鶏肉は1.5センチ角に切る
   
   小松菜は2ｃｍに切る

2. 2

   鍋に水を入れて火にかけ、煮立ってきたら鶏肉を入れる
   
   もう一度沸騰したら、浮いてきたアクを取り除き、火を弱める。

3. 3

   高野豆腐と小松菜を入れ、小松菜が柔らかくなったら、だしの素と味噌を溶き入れる。