ごぼうとベーコンのガーリックマヨチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは皮を包丁の背でこそげ取り、ささがきにし、水につけてアク抜きする
   
   ベーコンは1センチ大に切る
   
   長ネギは小口に切る

2. 2

   フライパンに油をひき、ごぼうを入れ、透明感が出るまで炒める
   
   水大さじ2～３（分量外）を入れ、水分がなくなるまで弱火で炒める
   ＊ごぼうを柔らかくします

3. 3

   油を少し足し、ベーコン、長ネギを加えて軽く炒めたら、温かいご飯を加える
   
   ほぐすように炒め、☆の調味料で味つけする。