ごぼう入り鶏肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口大に切る
   
   ごぼうは包丁の背で皮をこそげ取り、水にさらしアク抜きする

2. 2

   皮を剥いたじゃがいもは一口大に切る
   
   人参は乱切り
   玉ねぎはくし形に切る

3. 3

   鍋に油をひき、鶏肉を入れ、表面の色が変わるまで炒めたら、ごぼうを加え、軽く炒める。
   
   水を注ぎ、蓋をし１０分煮る
   
   ＊ごぼうが硬いので先に入れて煮ます

4. 4

   じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、☆を加え、蓋をし、じゃがいもが柔らかくなるまで約２０分煮る。