鶏肉と茄子のピリ辛オイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口大に切り、●を揉み込む
   
   茄子は縦半分にし、1センチ幅の斜め切りにし、水にさらしアク抜きする
   
   玉ねぎは横半分に切り1センチ幅に切る
   
   インゲンは食べやすい長さに切る

2. 2

   ☆を混ぜておく

3. 3

   フライパンに油をひき、鶏肉を入れ、こんがりと焼く
   
   火が通ったらいったん取り出す

4. 4

   油を足し、茄子と玉ねぎを入れ、柔らかくなるまで炒める

5. 5

   インゲンと鶏肉を加えて軽く炒め、２の合わせ調味料を入れて絡める