もつ煮込みうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛もつを１口大に切り、水洗いして、湯通しする

2. 2

   冷凍うどんを１分ほど茹でる

3. 3

   キャベツをざく切りにする

4. 4

   鍋に牛もつ、キャベツ、味噌、醤油、酒、みりん、水をいれキャベツがしんなりするまで煮込む

5. 5

   ４に２を加えてひと煮立ちさせる