肉団子と豆腐の中華煮 レシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）
ボリュームたっぷりです＾＾
みんながつくった数 2件

材料（３人分）

木綿豆腐
３００ｇ
白菜
２００ｇ
☆豚ひき肉
２００ｇ
☆玉ねぎ（みじん切り）
６０ｇ
☆しょうがのみじん切り
５ｇ
☆酒
小さじ１
☆しょうゆ
小さじ１
☆こしょう
少々
☆片栗粉
大さじ１
●水
２００ｃｃ
●鶏ガラスープの素
小さじ１
●オイスターソース
大さじ１
●みりん
大さじ１
●酒
大さじ１
●しょうゆ
大さじ1/2
●にんにく（チューブ）
２ｃｍ
●こしょう
少々
片栗粉（トロミ用）
大さじ１
ごま油
小さじ１
サラダ油
適量
万能ネギ（小口切り）
１本

作り方

  1. 1
    ボウルに☆を入れ、粘りが出るまでよく練る
  2. 2
    豆腐はキッチンペーパーに包み、５００Ｗのレンジで３分加熱して水切りし、ひと口大に切る
  3. 3
    白菜は一口大に切る
  4. 4
    熱したフライパンに油を入れ、ピンポン玉位の大きさに丸めた１を入れ、こんがりと焼く
  5. 5
    白菜と●を入れ、蓋をし、白菜がしんなりするまで煮る
  6. 6
    豆腐を加え、十分温まったら、水溶き片栗粉でトロミをつけ、ごま油を回し入れる

    ひと混ぜして皿に盛り、万能ネギを散らす
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あるもので。

公開日：2015/06/02
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関連情報

カテゴリ
豚ひき肉木綿豆腐

このレシピを作ったユーザ

mint✩（返レポお休み中） 高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

つくったよレポート（ 1 件）

2023/02/11 10:27
美味しかったです♪
フィンラン
フィンランさん、こんにちは♪美味しそうに作っていただきありがとうございました♪お気に召していただけてよかったです♪素敵なレポ感謝です(๑^᎑^๑)

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