豚ヒレ肉のソテー☆新玉ねぎソースがけ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 豚ヒレ肉
- ４００ｇ
- 塩・こしょう
- 少々
- 小麦粉
- 適量
- サラダ油
- 適量
- ☆新玉ねぎ（すりおろす）
- １００ｇ
- ☆しょうゆ
- 大さじ１．５
- ☆ミツカン寿司酢
- 大さじ１．５
- ☆みりん
- 大さじ１
- ☆さとう
- 小さじ１
- ☆おろしにんにく（チューブ）
- ３センチ
作り方
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- 1
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- ☆を混ぜ合わせておく
＊おろし切れなかった新玉ねぎは、勿体無いのでみじん切りにして混ぜてしまってください。
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- 2
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- 豚ヒレ肉は１センチ幅の輪切りにし、塩こしょうを振る
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- 3
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- ２に薄く小麦粉をまぶす
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- 4
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- サラダ油をひいたフライパンに３を入れ、両面こんがりと焼き、皿に盛りつける
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- 5
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- ４のフライパンに１を入れ、さっと火を通し、豚ヒレにかける