お家にある材料で簡単！パエリア レシピ・作り方

作り方

1. 1

   砂抜きあさりは洗う。

2. 2

   玉ねぎ、パプリカ、ニンニクはみじん切りにする。
   トマトは一口大に切る。
   えびは背ワタを取る。

3. 3

   あさり、豚肉を大さじ1の油でさっと炒め、スープの素、酒、お湯を入れて中火で沸騰させ、煮る。
   あさりの口が開いたら、具を取り出す。

4. 4

   エビ、パプリカ、ニンニクをフライパンで中火でさっと炒め、塩コショウをふって取り出す。

5. 5

   玉ねぎを3分弱火で炒め、米、トマトの順に入れ、さっと炒める。
   煮汁を注ぎ、ふたをして中火で煮、火加減を調節して5分煮る。
   あさり、豚肉を入れ、ふたを外し、さらに5分煮る。

6. 6

   エビ、パプリカを加え、さらに3～5分煮る。
   お好みで、塩、こしょう、レモン汁を加える。
   セロリを細切りにして、載せて、完成☆