長芋とさつまいものそぼろ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは皮つきのまま1ｃｍ幅の輪切りにする
   
   長芋も１センチ幅の輪切りにする
   
   さつまいもは水にさらし灰汁抜きしておく

2. 2

   フライパンに油をひき、挽肉を炒める
   
   余分な油をペーパーで拭き取り、☆とさつまいもを入れ、蓋をし、5分煮る

3. 3

   長芋を加え、また蓋をし１０～15分、柔らかくなるまで煮る
   
   水溶き片栗粉でトロミをつけて出来上がり。