切り干し大根と刻み昆布の煮物レシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）

素材の味を生かし、薄めの味付けで煮ています。

みんながつくった数 4件

材料（３人分）

切り干し大根: ３０ｇ

刻み昆布: ２０ｇ

油揚げ: 1枚

にんじん: ３０ｇ

☆水: ３５０ｃｃ

☆だしの素: 小さじ１

☆しょうゆ: 大さじ１．５

☆酒: 大さじ１

☆みりん: 大さじ１

☆さとう: 小さじ１

作り方

1

切り干し大根と切り昆布は水に浸けて戻し、それぞれ食べやすい長さに切る

油揚げは細切りにする

人参は短冊に切る
2

鍋に水気を絞った切り干し大根、切り昆布、人参、油揚げ、☆を入れ、蓋をし、柔らかくなるまで弱火で２０～２５分煮る

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

久しぶりに切り昆布を買ったので。

公開日：2014/12/27

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関連情報

カテゴリ: 切り干し大根切り昆布にんじん

このレシピを作ったユーザ

mint✩（返レポお休み中）高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、お返事レポをお休みさせていただいています。お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

つくったよレポート（ 2 件）

2018/04/25 17:28

人参を入れるの忘れてしまったけど、美味しく出来ました。

12campbellさん、はじめまして♪薄味ですが気に入っていただけてよかったです(^.^)作っていただきレポありがとうございました（＾人＾）感謝♪

2017/06/30 12:32

切り干し大根が、味わい深いですね～♪味付けが薄味だからでしょうか？切り昆布もたくさんで、食物繊維がたくさん摂れました。レシピ、ありがとうございます～♡

トヨタカロ

トヨタカロさん、こんにちは♪地味だけど栄養たっぷりなのが嬉しいですよネ♪気に入っていただけてよかったです。こちらこそいつも素敵なレポありがとうございます(^^)

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