さつまいもと鶏ささみ、法連草のクリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは一口大に切り、水にさらしアク抜きする
   
   ほうれん草は固めに茹でて、冷水に取り、食べやすい長さに切って水気を絞る

2. 2

   玉ねぎはくし形に。
   
   人参は乱切りに。
   
   ササミは筋をとって一口大に切る

3. 3

   ササミに塩、こしょうを振り、薄く片栗粉をまぶす。

4. 4

   鍋に油をひき、玉ねぎと人参を軽く炒め、水を注ぎ、人参が柔らかくなるまで煮る

5. 5

   さつまいもを加え、柔らかくなるまで煮たら、ササミを1つずつ入れる。
   
   蓋をして、ササミに火を通す。

6. 6

   牛乳とシチューの素を入れ、とろみが出るまで煮込み、ほうれんそうを加え、塩こしょうで味を整える

7. 7

   ハウス、シチューミクスを使いました。