枝豆入りコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに油をひき、ひき肉の色が変わるまで炒める。
   
   玉ねぎを加え、水分がなくなるまで炒めたら、塩こしょうで味付けする

2. 2

   じゃがいもはレンジで柔らかくなるまで加熱し、皮をむき、フォークの背などで潰す

3. 3

   ２に１と枝豆を入れ☆の調味料で味付けする

4. 4

   ３等分にし、小判型に成型する
   
   ホロホロと崩れやすいので、ラップに包むと作りやすいです。

5. 5

   小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、１７０～１８０度の油でキツネ色になるまで揚げる。
   
   崩れやすいので、優しくそっと衣をつけてください。