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レシピ詳細
オクラのゆで方 レシピ・作り方
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ことママ
見た目そして美味しく茹でられたら嬉しいですよね♪
みんながつくった数
3
件
材料(2人分)
オクラ
1パック
塩
適量
作り方
1
オクラのクキとガクを1つずつむき取ります。
2
全てむき取ったら、まな板に少しずつ並べ塩を振りかけ手でゴロゴロしてうぶ毛を取ってあげます。
3
全て終わったら、沸騰した鍋に入れ1分30秒茹でます。オクラが多いと浮いて全てに火が通らないので箸で押しながら軽く混ぜてあげて下さい。
4
ゆで方上がったら、軽く水ですすぎ氷水に浸けて熱を取って下さい。
5
熱が取れたら、水を切ってお好きな料理に♪
6
オクラのナムル レシピはID:1330009901
7
オクラのおつまみマリネ レシピID:1330009902
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
オクラが大きめな場合は茹で時間をもう少しプラスして下さい。
きっかけ
オクラが安くいっぱい売っていたので色々作ってみようと思い!
公開日:2014/07/03
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関連情報
カテゴリ
オクラ
このレシピを作ったユーザ
ことママ
作り方の文章が下手ですみませ~ん( ノД`)… 皆さんにいっぱい作ってもらえるような色々なレシピを載せていきたいと思います(^▽^)/★#☆♪
つくったよレポート(
2
件)
2016/08/17 21:00
サラダ用に^^ちょうどよく茹でれて大満足です^-^vありがとうございました☆
ひなりな0504
サラダにオクラいいですよね~☆ つくレポありがとうです(^^)/
2016/05/30 16:11
今まで自己流で茹でてましたが、こちらを参考にすることで、ガクの部分を除くことを初めて知りました。ありがとうございます。
あいぼそ
オクラが美味しい季節になってきましたね~ 茹でておくと色々な料理に使えて便利ですよね☆ つくレポ感謝です(^^)/
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