高野豆腐とササミの玉子とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐は水、またはぬるま湯で柔らかく戻し、水気を絞って食べやすい大きさに切る
   
   人参は短冊に。
   
   インゲンは筋をとって、２～３ｃｍに切る

2. 2

   ササミは筋をとり、小さめに切る

3. 3

   フライパン又は鍋に☆を入れて火にかける
   
   １と２を入れ、蓋をし、野菜とササミに火が通るまで煮る

4. 4

   溶き卵を回し入れ、蓋をし、卵が固まるまで加熱する
   
   皿に盛る