ガーリック風味☆かき菜とエビの中華炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かき菜は、根元が柔らかくなるまで、熱湯で２～３分茹でる
   冷水にとって水分を絞り、食べやすい長さに切る
   
   新玉ねぎは５ミリ幅に切る
   
   むき海老は背ワタを取る

2. 2

   フライパンに油をひき、むき海老を焼く
   
   プリッとしてきたら、酒少々を振って、軽く炒め、いったん皿に取り出す

3. 3

   フライパンに油を足し、新玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める

4. 4

   かき菜、むき海老を入れ、☆の調味料で味付けする
   
   皿に盛って出来上がり