材料（３人分）
- さつまいも
- ２５０ｇ
- 豚挽き肉
- １００ｇ
- ☆しょうゆ
- 大さじ１強
- ☆みりん
- 大さじ１
- ☆さとう
- 小さじ２
- ☆おろし生姜
- 少々
- サラダ油
- 適量
- 片栗粉
- 小さじ１
作り方
-
- 1
-
- さつまいもは、1ｃｍ幅に切り、水にさらす（写真、撮り忘れました）
鍋にサラダ油をひき、ひき肉を入れて、パラパラになるまで炒める
-
- 2
-
- さつまいもを加え、☆の調味料を入れる
蓋をし、15分程度、さつまいもが柔らかくなるまで煮る
煮汁のところに、少しずつ水溶き片栗粉を入れてトロミをつけ、皿に盛る
おいしくなるコツ
今回のは、脂身が多いひき肉だったので、さっと湯通ししてから炒めています。
カロリーが気になる方は、湯通しするか、鶏のひき肉を使うといいでしょう。
きっかけ
さつまいもが余っていたので。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません