キャベツと切り干し大根の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根は、ぬるま湯に10分つけて戻し、水洗いし、食べやすい長さに切る
   
   キャベツは一口大に切る
   
   油揚げは縦半分に切ってから細切りにする

2. 2

   鍋に 水と切り干し大根を入れて火にかけ、煮立ってきたら、油揚げ、キャベツを加え、柔らかくなるまで煮る

3. 3

   だしの素、味噌を溶き入れ、椀に盛る