カブの葉でもう一品！シメジとカブの葉の煮びたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げは５mm幅の細切り。
   カブの葉は洗って３～４ｃｍ幅に切る。
   
   シメジは石づきを落として食べやすい大きさにほぐす。

2. 2

   鍋に※を沸騰させ、油揚げを入れてひと煮立ちさせる。
   
   シメジを入れて煮立たせる。

3. 3

   シメジに軽く火が通ったらカブの茎を入れて煮る。

4. 4

   時間差でカブの葉を入れてサッと煮て、全体にしんなりしたら火を止める。

5. 5

   そのまま粗熱を取って味をなじませれば出来上がり。