カボチャと絹豆腐のお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャと玉ねぎは１．５ｃｍ角に切る。
   
   鍋に水とカボチャを入れて火にかける。

2. 2

   沸騰したらほんだし、煮干しダシ、玉ねぎを入れてカボチャにひがとおるまで煮る。
   
   ※あまりかき混ぜないように注意。

3. 3

   さいの目に切った豆腐を入れて１分ほど煮る。
   
   一度火を止めて味噌を溶き入れひと煮立ちさせたら出来上がり。