鶏手羽先の甘辛焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏手羽先 ４本
- ☆しょうゆ 大さじ１
- ☆みりん 大さじ１
- ☆酒 大さじ１
- ☆さとう 小さじ１
- 炒りゴマ 少々
作り方
-
1
鶏手羽先は、皮目と裏側に、包丁で切り目を入れる（３～４cm）
-
2
テフロンのフライパンに、１の皮目を下にして並べ、キツネ色の焼き色がつくまで、焼き付ける
-
3
裏返し、蓋をして１０分弱、蒸し焼きにする
切り目から、赤い血が出てくる場合は、もう少し加熱してください。
-
4
☆の調味料を入れ、やや火を強めて、両面にたれを絡ませる
皿に盛り、炒りゴマを振って出来上がり
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- 手羽先
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