ベーコンとアスパラのクリームスパゲティ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【 ソースの様子をみて茹で始めます。】
   
   パスタはたっぷりのお湯で茹でる。
   ※仕上げに加熱するので、表示の時間より３０秒ほど早めにあげましょう。

2. 2

   アスパラは根元の固い部分を切り落とし、根元厚い皮をピーラーなどでこそげ落とす。
   ３ｃｍ幅に切って下茹でする。

3. 3

   ベーコンは２ｃｍ幅、玉ねぎは薄くスライスする。
   
   ニンニクは粗みじん切り。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて火にかける。
   
   香りがたってきたらベーコン、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。

5. 5

   一度火を止め、バターと小麦粉を入れて木ヘラでザックリ混ぜる。
   
   牛乳を加えてゆっくりかき混ぜながら弱火で加熱する。

6. 6

   ☆を入れて木ヘラで大きく混ぜながらとろみがつくまで加熱する。
   
   ある程度とろみがついたらアスパラを加えて混ぜる。

7. 7

   茹で上がったパスタを加えて全体に絡める。
   
   器に盛り付けてブラックペッパー(分量外)をふって出来上がり。