田芹の炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   田芹は、よく洗い、土や枯葉などの汚れを洗い落とす
   
   何度も水を替えながら、根っこの間に溜まった土を綺麗にお掃除する。竹串などを使って根っこの間の泥を綺麗にするといい。

2. 2

   １をざっくり切り、フライパンに油をひき、炒める
   
   ★の調味料を入れ、汁気が少なくなるまでさらに炒める
   
   皿に盛り、ごまを振ってできあがり。