田芹の炒め煮 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 田芹 １５０ｇ
- ★だしの素 小さじ1/2
- ★しょうゆ 小さじ２
- ★みりん 小さじ２
- ★酒 小さじ２
- ★さとう 小さじ１
- ごま 少々
- サラダ油 適量
作り方
-
1
田芹は、よく洗い、土や枯葉などの汚れを洗い落とす
何度も水を替えながら、根っこの間に溜まった土を綺麗にお掃除する。竹串などを使って根っこの間の泥を綺麗にするといい。
-
2
１をざっくり切り、フライパンに油をひき、炒める
★の調味料を入れ、汁気が少なくなるまでさらに炒める
皿に盛り、ごまを振ってできあがり。
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